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[台北] 阿吉師

有網路真好 一開機便能得知天下事
有部落格真好   食衣住行 單指一點也能樣樣通
位於士東市場內的阿吉師就是我從網路上挖到ㄉ寶
誰會料想到 一間cp 值頗高ㄉ壽司店竟隱身於傳統市場內
無菜單 僅憑食材鮮度   師傅的好手藝   橫行美食界







來此之前就已做足功課
在告知師傅 價格預算 及想吃的食材後   請他幫我ㄇ衡量出菜
當天幫我ㄇ服務ㄉ壽司師傅還蠻年輕ㄉ







一旁這位應是阿吉師的親戚吧!!







冷藏櫃中ㄉ食材











免費魚湯 還不錯







首道牡丹蝦
肉質鮮彈 味道甜美   超好吃







炙烤小白旗
魚肉Q彈有嚼勁   有點像在吃雞肉ㄉFU







蟹肉和風沙拉
這道送上來應是讓客人增加飽足感用ㄉ吧!! OK~
還不錯吃











滷魚頭
擁有豐富膠原蛋白ㄉ魚頭 是女生ㄉ最愛







松阪牛握壽司
肉質鮮嫩 加海鹽   簡單調味就很好吃ㄌ







鮪魚握壽司
半熟ㄉ鮪魚握壽司第一次吃到
燒烤過ㄉ鮪魚肉 鮮甜軟嫩 合著淡淡ㄉ油花   入口滿漁鄉 超讚







加點 海膽手卷
我只能說阿吉師他家食材真ㄉ很鮮
這份海膽完全吃不到一絲腥味   鮮甜ㄉ海膽與醋飯有著完美ㄉ結合
再加上外圍裹上一片香脆ㄉ海苔   美味極ㄌ







加點 鰻魚握壽司
不像鰻魚飯般甜膩 些許甜味趁著柔軟ㄉ魚肉   很爽口







由於當天我ㄇ點ㄉ食材都偏高價位 一千元預算僅能吃5~6個握壽司 真的不太過癮
雖然份量少 不過每道都很美味 讓人期待下次的造訪


 

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